贵州习酒公司下沙场景（来源：贵州习酒）

　　30万吨智能酒库讲解员刘富兰告诉记者。 

　　在播州区百年酱乡酒业，上甑是很重要的一道工序，原来需要四十几个人操作的步骤，如今只需要一个人点击屏幕，即可实现同时监控和管理多个自动化酒甑。 

　　目前这条生产线含有6个自动化酒甑，它们配备了先进的传感器和控制系统，可以精准控制蒸煮温度、时间和压力，确保每一粒高粱都能均匀受热，充分释放香气。工作人员通过数据监测系统，就能优化生产流程，提高生产效率。 

　　智慧赋能，让白酒产业“量”“质”齐升。《2025年遵义市人民政府工作报告》中关于2024年白酒产业的数据令人振奋：全市上下持续巩固白酒首位产业，茅台、习酒、珍酒、国台、董酒等重点酒企平稳增长，白酒产业实现产值1408亿元。而作为遵义白酒产业重点承载平台，仁怀经济开发区被列为国家级经济开发区培育对象。 

　　陈酿美酒迎风醉，玉液琼浆万里香。春天的赤水河泛着粼粼波光，夜里漫步河边，沿岸酒厂的灯光次第亮起，宛如一条璀璨的玉带。 

　　在这片被酒香浸润千年的土地上，遵义白酒产业正以战略定力应对周期波动，用科技赋能激活传统基因。从“酿好酒”到“卖好文化”，从“一杯酒”到“一条链”，这条融合了守艺与焕新的道路，正引领遵义白酒走向更广阔的天地。