
在赤水市复兴镇贵州贵福酒业有限责任公司车间,管理人员对产品进行质量检查。(遵义图库·张浪/摄)
居全国地级市前列,是遵义市农业产业体系中的首位特色产业。现有省级茶叶主产县7个,湄潭县连续5年获“全国茶业重点县域”榜单第一名,凤冈县、正安县、余庆县连续多年入选榜单,全市现有茶叶产业化龙头企业203家。
为推动茶产业发展,遵义还大力推进茶园基地建设、品牌提档升级等工作。持续加强品牌管理运营、标准制定宣贯、品牌宣传推介,培育“遵义红”“湄潭翠芽”“凤冈锌硒茶”“正安白茶”“余庆苦丁茶”“习水大树茶”6个区域公用品牌,培育“阳春白雪”“兰馨”“野鹿盖”等100余个品牌。
遵义有着丰富的铝土矿资源,铝产业构建了较为完整的产业链,形成了“铝土矿—氧化铝—电解铝—铝制品”的产业格局,遵义铝产业在国内外市场都有一定的影响力。同时,遵义铝产业也积极拓展国际市场,产品出口量不断增加,展现出良好的发展态势。
产品价值高、产业关联度大、市场影响力突出,以这三大产业为代表的特色产业不仅是遵义地区经济的重要组成部分,也是现代化产业体系的基底。遵义市还立足资源禀赋,加快发展优势传统产业,形成具有一定规模的产业集群,诞生了一批特色优质民营企业以及一批区域品牌,走出了一条传统与现代融合的特色发展之路。
破局:产业升级的实践探索
当前,我国正处在高质量发展的关键阶段。传统产业进入下行通道,部分传统工业产品产量已达到或接近峰值;技术变革加速,高附加值、知识密集型等满足需求变化趋势、符合新质生产力发展方向的新兴产业、未来产业将带动产业升级。市场有波动、经济有起伏、结构在调整、制度在变革,在多重因素交织的复杂背景下,民营经济发展遇
到挑战,是客观环境变化带来的调整压力,通过技术创新、产品创新和商业模式创新开拓新的发展空间,是遵义民营企业必须回答好的时代课题。
在科技赋能方面,遵义白酒产业积极引入现代技术,推动传统酿造工艺的革新。如今,一场“智改数转”的技术变革在各个酒企悄然推行。
贵州国台酒业通过十余年探索,将传统酱酒“12987”工艺拆解为30道工序、274个环节和1508项指标,实现生产标准化与数字化,让智能设备在配料区精准混合糟醅与糠壳,使得酱酒产量和质量逐年递增。仁怀酱香白酒科研所的技术员通过定时、定量、定点采样,建立起精准的数据体系,让“经验酿酒”迈向“数据酿酒”。科研所目前