遵义“白酒军团”如何破局

  茅台的科研人员对微生物进行研究(来源:贵州日报)

  产效率和产品品质;钓鱼台酒业引入区块链溯源系统,实现产品全生命周期可追溯。 

  在消费拓展上,开发低度化、小瓶装等创新产品,培育年轻消费群体,仁怀酱酒集团、国台酒业推出酱香威士忌满足国内外消费者的不同需求。在渠道革新层面,构建“线上+线下”融合渠道,培育直播基地27个,打造酱香酒交易中心,2024年实现线上交易额突破180亿元。 

  在市场拓展上,开展“走出去”战略,利用酒博会、糖酒会和展览会,在国内开展“黔酒中国行”活动;以“中国酱酒世界行”强势推动酱酒“出海”拓展国际市场,建立港澳台、东南亚、欧洲营销中心,推动仁怀酱酒走出国门、走向世界。2024年,仁怀酱酒外贸出口达52.36亿元,茅台出口营收突破50亿元,创下历史新高。 

  在做大做强、招大引强上,培育出国台、钓鱼台、仁怀酱酒集团、夜郎古、酣客君丰等优强酒企,引进复星集团、环球佳酿、北京一轻、金东、洋河、唐庄、古井贡、步步高等20余家知名企业进驻壮大酱香梯队。 

  如今的仁怀,不仅是做酒,而是将酒旅融合,打造酱香文化体验区、精品酒庄集群,把茅台镇建设成5A级景区、世界旅游名镇、“酱酒之心”,把仁怀市打造成“中国酱酒文化之都”,推动酒旅融合发展,拉动酱酒消费和旅游增长。 

  与此同时,实施人才战略,培训产业工人3.2万人次,实施“人才倍增计划”引进专业人才5000名;培育酿酒大师、营销专家等高端人才千余名,激活产业动能。仁怀市政府坚持政策赋能,设立50亿元产业发展基金,重点支持智能制造、绿色生产、品质提升、品牌打造、诚信经营等领域,推动酱酒高质量发展。 

  仁怀始终坚持发展与生态并举、产业与产区并重、品牌与标准并塑,做足酒文章,扩大酒天地。展望未来,仁怀产区雄心勃勃、踌躇满志,保持茅台集团龙头引领力,坚持核心产区竞争力,把持酱酒消费扩张力。持续守牢生态屏障,坚守产品品质,健全产区体系,塑造产区品牌,预计2025年实现仁怀白酒产业产值突破1500亿元、茅台集团实现营收2000亿元,培育3家百亿级企业,向高质量发展的新征程迈进。