贵州八益酒业集团

　　文图丨■ 黄安先

　　仁怀茅台镇宋家烧坊，三代人的奋斗与坚守，严格遵循“12987”酿酒工艺及独特制曲秘方，追求卓越品质。一百余年传承的酿酒技艺，文化底蕴深厚，酿成融合传统与现代的白酒产品，赢得市场青睐。 

　　上世纪20年代，宋朝礼踏进了酿酒行业，凭借着勤奋加悟性，在茅台镇学艺有成后长期从事酿酒师的工作。其子宋云均在父亲手把手的教导下，秉承庭训，十几岁便继承了家里的酿酒手艺。而第三代传承人宋显森则从小对酿酒技艺耳濡目染，实践中得父亲亲授，最后接手“宋家烧坊”。从酒体设计到生产研发、品质把关各个环节，宋显森一直努力学习、突破和创新。为了适应新形势，2000年开始“宋家烧坊”实行公司化运营，而今已发展成占地两百余亩，年产量3000多吨，基酒库存近两万吨，下属多家子公司，集酿、产、供、销、订于一体，产品热销全国的综合性酱香酒集团企业。 

　　作为国家一级酿酒师、一级品酒师的董事长宋显森表示，始创于1921年的宋家烧坊，现为贵州八益酒业(集团)有限公司，传承三代，留下来的不光是几坛酒，更重要的是一种精神，一种匠人的精神。记忆里，宋显森对父亲印象最深刻的一句话：“一生只酿一杯酒，一杯良心酒，一杯健康酒。”所以从原料选配，到酿造工艺、勾调出厂，公司从上到下，层层把关，每一滴酒必须达到优质酱香白酒标准方能出厂，这使得每一瓶酒都是传统工艺酿造的优质纯粮酒。这是宋家三代人的智慧、心血与汗水，这也是宋家“家风”的传承，它成就了贵州八益酒业(集团)有限公司酿出的酒酱香突出、醇厚劲爽、优雅细腻、回味悠长的口感。 

　　在宋显森的带领下，贵州八益酒业(集团)有限公司秉持“以质求存、以人为本”发展理念和“健康、传承、溯源”产品理念。2020年，公司通过了职业健康安全管理、环境管理、质量管理三大体系认证。同年4月被茅台学院指定为“白酒酿造教学基地”，2021年被贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心指定为“酿酒实验基地”。 

　　目前，贵州八益酒业(集团)有限公司拥有核心管理精英团队38人，生产技术团队（酿酒师、品酒师、勾调师、白酒评委等）15人，销售团队6个300多人，大力奉行诚信营销、和谐营销、文化营销三大营销理念，为客户提供优质产品和一流服务。自2002年起，企业分别荣获省市有关部门“精神文明建设工作先进单位”“百家诚信单位”“重合同守信用单位”“食品安全诚信建设示范单位”等称号。公司品牌“贵州御酒匠心酒”荣获“贵州民营企业特色品牌产品”称号和“最佳包装设计奖”。2017年，董事长宋显森荣获“中国酱香酒优秀企业家”称号。2020年11月“宋家烧坊”酒荣获第105届巴拿马万国博览会金奖。 

　　百年风雨，百年成就，宋家三代人耕耘酱酒，把立善、立德、立身作为人生目标，将一个小作坊， 发展为荣获巴拿马万国博览会金奖的白酒企业。2022年起，该公司启动了“小而精，精而美”高端精品酒厂系列工程。在接下来的奋斗历程中，企业将把握时代机遇，携手合作伙伴继续砥砺前行，共同开创贵州八益酒业(集团)有限公司的新未来。